ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سن من الثوم، مهروس. ملعقة صغيرة من البقدونس، مجفف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يدهن طبق الفرن بالقليل من الزيت. يجفف السمك الفيليه المنظف بورق المطبخ، ويوضع في طبق الفرن المجهز. يخلط عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والثوم والفلفل و البقدونس المجفف في طبق، ثم يصب المزيج فوق السمك. يدخل الطبق إلى الفرن مدة نصف ساعة حتى ينضج السمك، ثم يقدم ساخنًا إلى جانب طبق من السلطة. طريقة عمل مقلوبة السمك الفيليه
كوبان من الأرز الأبيض الطويل، مغسول ومصفى. ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من اللامي المجفف المطحون. ملعقتان صغيرتان من القرنفل المطحون. حبتان من الباذنجان، متوسطة ومقطعة لدوائر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. كوب من الزيت النباتي، للقلي. أربع قطع من الزبدة. راس صغير من القرنبيط، مقسم لزهرات متوسطة الحجم. 600 غرام من سمك الهامور، مقسم لقطع. رأس من البصل، متوسط الحجم، ومفروم ناعم. ست سنون من الثوم، مهروس. مكعبان من مرقة الدجاج.
- طريقه عمل سمك فيليه بالفرن دايت - شملولة
- طريقة عمل سمك الفيليه مع البطاطا بالفرن - طريقة
طريقه عمل سمك فيليه بالفرن دايت - شملولة
المقادير
هااي يا بنات انهارده عملت سمك فيليه بالفرن دايت بطريقه حلوة اوي وطعمها طلع تحفة وشكلها كمان يجنن
المكوّنات
كيلوغرام فيليه سمك طازج أو مجمد
كوب بقسماط أسمر
كوب دقيق أسمر
2 بيض حجم متوسّط
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ربع باقة كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
رذاذ زيت
طريقة
1- أخفقي في وعاء البيض مع الملح والفلفل الأبيض. 2- أخلطي في وعاء آخر البقسماط والكزبرة. 3- في وعاء ثالث، ضعي الدقيق الأسمر. 4- غمّسي قطع السمك في الدقيق الأسمر ثمّ في البيض المخفوق وأخيراً بمزيج البقسماط. 5- رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها قطع السمك البانيه. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج قطع
السمك. جربوها بالهنا والشفا
خطوات التحضير
ثمرتين فلفل رومي ألوان. كوب من البسلة والجزر المطهو على البخار. بصلتين مقطعين شرائح. نصف ملعقة من الملح. كمون، فلفل أسود. اغسلي السمك بالملح والليمون، ثم جففيه، وضعيه في صينية الفرن. اضيفي عليه شرائح البصل، وشرائح الفلفل. ضعي في إناء عصير الليمون مع البهارات، والملح، الفلفل الأسود، الكمون، واخلطيهم معًا. ضعي التوابل على السمك وقومي بتغطية الصينية، وأدخليه الفرن لمدة حوالي ثلث ساعة. قدمي معه البسلة والجزر، مع الأرز الأصفر بالكركم. سمك فيليه مشوي على الجريل
نصف كيلو سمك فيليه. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة خل. ثمرة طماطم. ثمرة فلفل أخضر. ليمونة كبيرة. ملعقة كبيرة كمون. ملح. شطة على حسب الرغبة. رده تستخدم في الشوي. دقيق. زيت. شاهد ايضا طريقة عمل البيتزا الايطالي
في البداية قومي بتقطيع السمك إلى قطع متوسطة الحجم، ونضيف عليه الخل، الملح، الكمون، الليمون، الثوم، وقطع الطماطم، وقطع الفلفل، ونتركه في هذه التتبيلة 4 ساعات، أو نتركه طوال الليل في الثلاجة. ندهن الجريل بالقليل من الزيت، ونقوم بإخراج قطع السمك من التتبيلة ونضعها في الدقيق ثم الردة ثم نشويه على الجريل. ثم نأخذ تتبيلة السمك مع ملعقة صغيرة من الزيت، ونقوم بتسويتها على النار.
نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق
مع التحريك. نُضيف السمك، ونُحرك برفق إلى أن ينضج ويُصبح لونه ذهبياً، ثمّ نتركه
جانباً. نُحضِر الصلصة، فنُذيب نصف كمية الزبدة في قدر على النار، ثمّ نُضيف عصير
الليمون. نُحرك المكوّنات، ثمّ نُضيف المتبقي من
الزبدة. نُنكه بالفلفل الأسود والملح، ونُحرك إلى أن نحصل على صلصة سائلة. نضع الستيك في طبق التقديم، ثمّ نسكب الصلصة
على وجهه ونُقدمة مع رشه خفيفه من السمسم المحمص
وبالعاِفية..
المقادير
– فيليه الهامور: 5 قطع
– الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)
– عصير الليمون: 2 ملعقة صغيرة
– الثوم: فصّان (مهروس)
– سكر: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية: نصف ملعقة صغيرة
(مجففة)
– بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
– بقسماط: ثلث كوب (كعك مطحون
طريقة تحضير فيليه سمك المشوي بالفرن
1. سخني الفرن على حرارة 425. 2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من
الزيت. 3. جففي السمك المنظف بورق المطبخ وضعيه
في طبق مسطح. 4. اخلطي الزبدة المذوبة مع الملح والفلفل
والثوم والسكر والبقدونس وعصير الليمون والأعشاب المجففة وأضيفي المزيج للسمك. 5. وزعي البقسماط فوق السمك وضعيه في طبق
الفرن المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
طريقة عمل سمك الفيليه مع البطاطا بالفرن - طريقة
بابريكا. ملح، فلفل أسود. كزبرة ناشفة. بشر الليمون. طريقة تحضير سمك فيلية مشوي على الصاج
يتم خلط مكونات التتبيلة مع بعضها البعض ثم تسخن على نار هادئة حتى تتفاعل المكونات. نسكب التتبيلة على السمك ونتركه لمدة نصف ساعة. في جريل على النار تدهن بالزبدة. يتم شوي السمك من الجهتين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. ضعي عصير الليمون على السمك. سخني قطعة من الفحم وضعي معها قطرات من الزيت، ثم ضعيها في فويل مع السمك ويغطى لمدة 10 دقائق وحتى يأخذ من رائحة الفحم. يقدم مع السلطة الخضراء والطحين وأرز الصيادية. مقالات ذات صلة: طريقة عمل الشيش طاووق فراخ طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات
فتة شاورما طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربينى
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى طريقة عمل اللحمة الباردة فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كباب لحم في البيت
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سمك فيليه في الفرن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
500 سعرة حرارية
مقادير سمك فيليه في الفرن
4 شرائح سمك فيليه
1 حبة فلفل متوسطة فلفل حار مفروم
1 عود بصل أخضر مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
ربع ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير
30 دقيقة
اغسلي السمك جيداً، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود من الجانبين. تم نسخ الرابط
في بولة كبيرة، ضعي الثوم والبصل الأخضر والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة الخضراء وعصير الليمون والزيت، واخلطيهم جيداً. ضيفي إلى البولة، المستردة والمايونيز والزنجبيل والبابريكا والكزبرة المجففة والكركم، واخلطيهم مرة أخرى حتى تحصلين على خليط كريمي القوام.
- زيادة رواتب المتقاعدين السعوديين 1441 علمي pdf
- سمك فيليه في الفرن - يمي ليالينا
- «عزة» «المانجا والنوتيلا والريد فلفيت» لأصحاب المزاج العالي - مصر
- طريقة عمل سمك الفيليه مع البطاطا بالفرن - طريقة
- مفتاح تفعيل ويندوز 10
- فيليه سمك بالفرن | أطيب طبخة
- استشاري باطنية بالرياض
- فيليه سمك مشوي بالفرن
- صالح البراهيم الديوان الملكي غدًا أول
- افضل زيت للمساج - مجلة رجيم
- فيليه سمك بالفرن – لاينز
فيليه السمك
سمك الفيليه هو سمك صافٍ خالٍ من الشّوك، ويحتوي على قيم غذائية عالية، ويعد بإزالة الأشواك الملتصقة به ويُقطّع لشرائحٍ رفيعة، ويوجد أنواع مُختلفة من أسماك الفيليه المُنتشرة حول العالم، وأكثرها انتشارًا هي أسماك الباسا الفيتنامية؛ بسبب الطعم اللّذيذ والاسعار الرّخيصة، ويعدّ سمك الفيليه غنيًّا بعدّة فوائد مهمّة للجسم، ولحمايته من الأمراض نظرًا لاحتوائه على أوميغا 3، وبعض أنواع البروتينات والأملاح المعدنية وأهمّها الكالسيوم، والفسفور. فيليه السمك الحار بالفرن
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
أربع شرائح فيليه من الهامور. رشة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. الطبقة العلوية
نصف كوب من البقدونس، مفروم. نصف كوب من الكزبرة، مفرومة. عود من البصل الأخضر، مفروم مع الأوراق. قرن من الفلفل الأخضر الحار، مفروم ناعم. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من معجون الخردل. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.